Inrichting
Het is een klein restaurant, maar leuk ingericht. Ze hebben tafeltjes bij de ramen, een hoge lange tafel ertegenover en een bar met veel wijnflessen daarboven. Ze hebben hierdoor goed gebruik gemaakt om het ondanks de kleine ruimte heel open over te laten komen. Aan de bar is de wachtrij, zodat je voor het eten alvast iets kan drinken.
Voorgerecht
Ik koos voor de scheermessen met witte wijnsaus, knoflook en peterselie. Dit was de eerste keer scheermessen voor mij en ik vond ze lekker. Ik kreeg er brood met olijfolie bij, zodat ik de saus kon opdeppen. Daarbij was een vochtig doekje klaargelegd, zodat ik erna schone handen kon krijgen.
Hoofdgerecht
Risotto met zeevruchten, waarvan ik beiden erg lekker vind. Het is onder andere met gamba's, mosselen en kreeftensaus klaargemaakt. Er zat zelfs inktvis door de risotto heen, wat het nog lekkerder maakte. Er werd patat met huisgemaakte saus bij geserveerd. De mosselen vond ik het minst lekkerste aan het gerecht.
Nagerecht
Dit is de enige dagspecial die ik gekozen heb. Namelijk de pistache, framboos en witte chocolade. Klaargemaakt met ganache van pistache, frambozengel, olijfoliecake en espuma van witte chocolade. Ik vond het lekker.
Drinken
Ze hebben een uitgebreide wijnkaart, met verschillende landen herkomst. Daarnaast serveren ze een aantal cocktails en frisdranken. Zelf koos ik voor een Fever-Tree Sicilian Lemonade en een Negroni. Beiden waren goed. Er wordt daarnaast ook aangeboden om tafelwater neer te zetten, dit heb ik zelf niet gedaan.
Service
Er loopt in de kleine ruimte meer dan genoeg mensen rond, die contact met iedereen maken en hun rondes doen. Je ziet ook dat ze mensen die vaker komen extra aandacht geven als teken van erkenning. Bij binnenkomst krijg je een bakje nootjes. Mij is verteld dat het grootste deel de lokale bevolking is, zodat dit deels een plek is waar men elkaar regelmatig zal zien.
Conclusie
Er zijn dus heel veel tekenen van een goede service. Ik zou het dan ook zeker aanraden om hierheen te gaan. Het zijn heerlijke gerechten, goede prijzen en aanspreekbaar personeel. De focus ligt op de lokale bevolking, waardoor het minder toeristisch aanvoelt dan de restaurants midden in het centrum.
Nigiri
There are several choices, including salmon with cheese. They are not very special.
Gunkan
Corn, tuna, salmon, or seaweed.
Temaki & Maki
Temaki with crab or other fish. Maki has various variations, such as the crispy roll.
Sashimi & special rolls
Available for an extra charge.
Meshi: Rice
Udon: Noodles
Sarada: Salad
Okazu: Side dishes
Tempura
Fried dishes such as shrimp.
Kushiyaki
Various skewers from the grill.
Teppanyaki
Various fish and meat dishes, such as mussels. Unfortunately, salmon is always overcooked.
Dessert
There is a dessert bar at the entrance where you can grab ice cream and pastries. The ice cream is very tasty, with flavors like chocolate, green tea, mango, vanilla, and black sesame.
Conclusion
Most things here are not special, so I would only recommend this place if you are in the area. I'll have the ice cream, it's tasty.
© Aisha Teunissen 2025 - Life_isthemeaning